Piccoli e grandi piaceri del palato a Città del Messico

Una piccola raccolta di immagini di piccoli e grandi piaceri gastronomici tipici di Città del Messico, senza un ordine preciso, ma meritevoli di assaggio!

los famosos chilaquiles del restaurante Bondy, Polanco, México DF

I chilaquiles "Bondy", dell'omonimo ristorante di Polanco, deliziosi con la loro salsa a base di chile poblano.

gordito comiendo elote asado con limón y sal en Coyoacán

Le squisite pannocchie cotte al carbone, di mais bianco, che alle nostre longitudini possiamo solo imitare usando il mais giallo.

bisquets Obregón, avenida Obregón, col. Roma, México DF

I bisquets Obregón, che hanno reso famoso l'omonimo presidente, come dicono le male lingue... :-D

campechanas de pueblo

Campechanas de pueblo, croccanti paste sfoglie zuccherate vendute dalle marchantitas, le venditrici ambulanti.

alambre de bistec de la taquería Tizoncito

Tacos de alambre de bistec, squisiti!

surtido de mini orejas, banderillas y polvorones del mercado de barrio

Dolcetti misti acquistati nel mercatino di quartiere, orejas, banderillas, polvorones.

las quesadillitas de Polanco (de flor de calabaza y queso)

Las quesadillitas de Polanco, piccole quesadillas fritte che si mangiano con salsa verde e panna acida.

buñuelos con miel de piloncillo y tejocote

I buñuelos con sciroppo bollente di zucchero di canna e un frutto chiamato tejocote.

changarrito de buñuelos

La pila di buñuelos pronti per essere o consumati sul posto o da portar via.

changarritos en Coyoacán

La fila dei venditori di comida callejera, la domenica, a Coyoacán.

panqué de platano con rompope en la cafebrería "El Péndulo", Condesa, México DF

Le deliziose tortine calde servite con rompope (il nostro vov più o meno), da versare sopra... per aumentare il godimento.

panqué de elote calientito con rompope en la cafebrería "El Péndulo"

E chissà quante altre specialità deliziose, che non basterebbe una vita per provare tutte.